先日、初の料理教室に行ってきました。今回参加させていただいたのは、マクロビオティックを取り入れた料理教室。
人間が本来持っている、自然のバランスを取り戻すという事を目的に、体にストレスがかかる食品を避け、玄米、野菜、豆、海草といった食品を、季節や体調に合わせた選び方と調理方法で調理をするということを学びながら料理をつくりました。
マクロビオティックというのを私は良く知らなかったのですが、３つの言葉からできていて、マクロ＝大きい・長い、ビオ＝生命、ティック＝術・学。ギリシャ語で、「大いなる生命」を意味しているそうです。
健康の大切さを教わりながら、私の栄養片寄り型の食生活を改めて考えさせられました。参加できて良かったです。
「私たちと目指そう！キレイな歯並び
とステキな笑顔 
」”For your Beautifl Smile & Healty Life"
菅沼矯正歯科
