今年の夏はとっても暑かったですね。９月になって朝晩はずいぶん涼しくなってきましたが、昼間はまだ暑いですね。最近は天気予報で最高気温の予想を見て、 「３３℃」と記されていても驚かなくなりましたね。８月中旬は「３７℃」なんて言う最高気温を天気予報で見てしまいそれ以上の気温を体験すると「３３℃」 が涼しく感じてしまいます。どうにか地球温暖化を止めなければいけませんね。
さて、夏休みに美味しい
体験をしてきましたので、その報告をします。皆さんは東京の銀座３丁目にある洋食屋の老舗「煉瓦亭」をご存じでしょうか？良くいろいろな雑誌やテレビ番組で紹介をされてるので、ご存じの方が多いと思います。私はこの夏に久しぶりに家族と煉瓦亭でお昼を食べてきました。100年以上の歴史（今年で112周年だそうです）を誇るこのお店に私が初めて訪れたのは東京歯科大学に入学した年だと思います。季節は忘れましたが、今は亡き父と母と３人で訪れた記憶があります。私は数々のメニューの中から父が勧めたカツレツとハヤシライスを食べたことを覚えています。父と母から息子である私が受け継いだお店ですが、私のお気に入りのお店の一つです。それ以降、何回か食事に行きましたが、老舗の有名店ですので、行列に並んでやっとお店に入れることもありました。妻とも２～３回は食事行きましたが、三女 が生まれてからは行っていないので４年間はご無沙汰をしていたことになります。暑い夏の炎天下に行列に並ぶことは耐え難いので、午前１１時１５分の開店時 間を目指して銀座に向かいました。席について我々が注文したメニューは、
小エビのフライ
コロッケ
マカロニグラタン
鶏の唐揚げ
ポークカツレツ（大）
そして、ライスとハヤシライス
それからビールを注文しました。
どれも美味しく、家族で分け合って食事を楽しみました。
特にハヤシライスはお勧めです。コクのあるデミグラスソースに「シャクシャク」の歯ごたえを残したタマネギが絶妙にマッチしています。私は大好きです。それから、煉瓦亭が元祖と言われるポークカツレツですね。今までは普通のサイズを食べていましたが、ポークカツレツ（大）も２～３人で取り分けるのならば良い選択ですね。もちろん１人で食べれば大満足（満腹）でしょう。
私の今は亡き父母と食事をした思い出の煉瓦亭の味が、私の子供達にも伝わりました。家族みんなで美味しい物を食べに行くことは有意義ですよね。東京銀座３丁目の煉瓦亭、一度、老舗洋食屋の味を味わってみてはいかがでしょうか。
入り口のレジで、おなじみの３代目の店主とお会計をしました。その脇には４代目がドアを開けて待ってくれています。親から子へ伝えるおもてなしの心なのでしょう。この辺もこのお店の安心感と満足感に繋がりますよね。「菅沼矯正歯科」も患者さんを迎える、見送る際にはこのようなホスピタリティーは見習わなければいけませんね。
お店を出ると猛暑の中、行列が出来ていました。並んでまで食べたいと言う気持ち納得できますね。
RESTURANT 登録煉瓦亭商号
東京都中央区銀座3-5-16
03-3561-3882 or 03-3561-7258
定休日 日曜日
営業時間 昼：11:15～15:00 ラストオーダー14:15
夜：16:40～21:00 ラストオーダー 平日20:30 土・祝日20:00
「綺麗な歯並びで健康的な生活を！」
”For your Beautiful Smile & Healthy Life"
「菅沼矯正歯科」
